无烟烧烤炉的炉体独特的内部设计，使得烘烤时油和调料不会滴落在炭火上，所以不会有烟。炒菜的时候，油的热度不到200度就不会有烟了。我们做油炸食品时，油的温度一般在150-170度之间，所以油炸食品时不会有烟。
　　无烟烧烤被更多的人选择，因为它们更健康，更环保。
　　1.木炭无烟烧烤炉原理：木炭在燃烧的过程中会释放出一氧化碳，无色无味，木炭是燃烧的，本身没有烟。普通的烧烤炉在制作产品的时候会有烟，因为制作产品的时候油和调料都掉到炭火里了。
　　2.燃气无烟烧烤炉原理：一般采用不锈钢炉体，由电子脉冲点火，利用液化石油气或gas气的燃烧和热量加热上述四块单独的耐高温水晶红色气体加热板，然后在铁板上烘烤食物。看节能组件控制，电子脉冲开关还可以控制火焰大小来控制铁板温度，实用方便。
　　3.微波无烟烧烤炉的原理：微波炉可以通过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料。但不会消耗能。而含有水分的食物，不仅不能通过微波，其能也会被吸收。微波炉的外壳由不锈钢，等金属材料制成，可以防止微波从烤箱中逸出，以免影响人体健康。食物容器是由绝缘材料制成的。
　　4.用电烧烤炉的原理：一种直燃式电烧烤炉，其热源直接应用于食物。烧烤时，食物油立即滴落，没有油的反复渗入，即没有油的煎、炸过程，所以食物含油少，烤出来的食物才是真的烧烤味。
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　　小编:Cyan